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150ml × 2本 名前のない醤油

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大正時代から続く永平寺ご用達、野村醤油6代目にお願いし
福井県大野市在来の「大だるま」大豆を2年熟成。
生産工程で添加物をいれず火入れして発酵を
止めただけの本醸造こいくち醤油です。

塩分濃度は普通の醤油約16%に比べ
約17%とやや高めですので少量ずつ調整して利用ください。

濃い口醤油ですが、透き通ったきれいな
色と香りが特徴の醤油です。

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